(1)食品药材等粉碎后需要达到食品安全级别的，最好选择不锈钢材质，因为内外全镜面抛光，不会产生铁质污染。  (2)如果粉碎的物料容易磨损且要求粉碎后成品的纯度高，则采用不锈钢为好。  (3)如果粉碎要求不高且为了节约成本，可采用碳钢材质的气流粉碎机。